Top

Tonijn tataki

SLIMdiet / Om te smullen  / Tonijn tataki

Tonijn tataki

Tonijn tataki een verfrissend voorgerecht tijdens kerst

Vanaf:

✓ Stap 2

Wat heb je nodig voor 1 persoon:

✓50 gram verse tonijnmoot

✓1 eetlepel sesamolie

✓gemberpoeder

✓2 el sojasaus

✓0.5 limoen, daarvan de sap

✓1 teentje knoflook, fijngehakt

✓Wasabi

✓0.5 rode ui

✓Gemengde sla

✓Cherrytomaatjes, gehalveerd

✓Komkommer, in dunne plakjes

✓Radijs, in dunne reepjes

✓Bosui, in ringen

Aan de slag:

✓Wrijf de tonijn in met sesamolie en schroei op een hete grillpan aan alle kanten dicht. Laat meteen goed afkoelen zodat de vist niet verder gaart.

✓Meng 1 el sojasaus en gemberpoeder door elkaar en bestrijk de tonijnmoot hiermee. Wrap de tonijnmoot in plasticfolie en laat het intrekken. Het liefst een nacht van te voren.

✓Meng 1 el sojasaus, limoensap, knolfook en wasabi naar smaak voor de dressing.

✓Snijd de tonijnmoot in dunne plakjes.

✓Maak het bord op door sla, cherrytomaat, komkommer en radijs over het bord te verdelen. Leg vervolgens de stukjes tonijn over de salade en maak af met de bosui. Verdeel de dressing over de salade en klaar is het voorgerecht!

SLIMdiet FacebookSLIMdiet Facebook