Top

Auberginerolletjes

SLIMdiet / Om te smullen  / Auberginerolletjes

Auberginerolletjes

Heerlijke voorgerecht met aubergine. Vanaf stap 3.

Vanaf:

✓ Stap 3

Wat heb je nodig (10 stuks):

✓ 2 aubergines
✓ 125 gram Boursin light
✓ Verse basilicum
✓ Olijfolie

Aan de slag:

✓Snijd de aubergines in dunne plakken en bestrijk de plakjes aan beide zijden met een beetje olijfolie.

✓Grill de plakjes een paar minuten in een grillpan aan beide zijden. Laat vervolgens afkoelen.

✓Bestrijk daarna de aubergine met Boursin light en leg er een blaadje basilicum op.

✓Rol het plakje op en steek er een cocktailprikker in. Een lekker borrelhapje of voorgerecht!

Print Friendly, PDF & Email
SLIMdiet FacebookSLIMdiet Facebook